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YUHE Edible Fungus Class

食用菌課堂

裕禾菌業(yè)為您提供食用菌的栽培技術、功效知識及烹調食譜

天麻種植
擺放種麻成熟的種麻基地播種加工后的天麻林下種植培材用菌試驗結果天麻采收天麻基地天麻烤干一窩天麻種麻種麻培育…
金針菇炒肉
1、肉切條，放醬油料酒腌制十分鐘。2、洗凈，切段。3、少量油，油熱后放蔥花，炒出香味。4、加少量面醬，炒至肉變色。5、菇翻炒，放少量料酒，炒一下。6、水，放鹽、醬油調味，翻炒均勻即可。…
涼拌金針菇
健康功效：金針菇：補肝、抗癌、益腸胃黃瓜：利水、清熱、解毒紅椒：溫中、開胃、消食食材用料：金針菇黃瓜1根蒜半個紅椒1個小蔥適量橄欖油適量另準備涼開水一大杯菜譜做法：1.用剪刀減去金針菇的根蒂部分，再反……
金針菇肥牛卷
1.將金針菇去尾部，青紅椒切絲，大蒜拍碎切蓉、芥蘭切成3厘米的小段 2.用肥牛片包裹金針菇和青紅椒絲卷起來 3.鍋放少許油，先放入芥藍段 4.再放上卷好的金針菇肉卷 ……
冬瓜金針菇——減肥瘦身營養(yǎng)靚湯
冬瓜金針菇，減肥瘦身之營養(yǎng)靚湯。冬瓜是夏季的良品，它富含胡蘿卜素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵等微量元素，有助于解渴消暑、利尿，預防長疥瘡。無論對老人、小孩以及想減肥的女士來說，都是夏季食材首選。美……
雞湯牛油焗金針菇
金針菇是一種常見的食用菌類，因它的口感爽滑，可吸收不同的味道。所以在打火鍋時，人們都喜歡用它作為配菜。而用金針菇烹制的菜式也有不少，尤其在日本餐里它的應用更為廣泛。除了油炸的做法之外，大多均是清淡的菜……
金針菇芝士培根卷
材料：青瓜、金針菇、云耳、培根、馬蘇里拉芝士、牙簽(事先泡水30分鐘)做法：把青瓜和云耳切絲(顯然我的刀功不過硬，所以變成了條狀了)，把培根切成適當長度，把材料包進去，卷起，用牙簽固定，上面鋪點芝士，……
靈芝輔助抗腫瘤治療作用——北京大學醫(yī)學部…
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食用菌工廠化生產的關鍵技術及其研發(fā)方向
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